屠苏酒谁先喝 屠苏酒简单介绍

古代过年喝屠苏酒从年少的开始喝，年纪较长的在后，逐人饮少许。古时汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫。屠苏酒又名岁酒，屠苏是古代的一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是名医华佗创制而成，配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中*入酒中浸制而成。

屠苏酒是古时汉族于农历正月初一饮用的酒，宋朝文学家苏辙的《除日》写道：“年年*后饮屠苏，不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。苏辙晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，*后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。

屠苏酒的来源

屠苏酒从晋朝产生，以前有人住在草庵，每年除夕，将*囊丢到井中。到元日取水出来放在酒樽中，全家的人一起喝就不怕生病了。屠，就是割；苏，就是*草，砍了*草来泡酒，泡成的酒就是“屠苏酒”了。晋海西令问董勋：“正月在一起喝酒的时候，为什么就晚辈们喝，董勋这是什么道理？”董勋说：“小的长大一岁所以值得庆贺，老人老了一岁，就再说了。”

所谓屠苏酒，其实是一种椒酒。董勋还谈到饮屠苏酒的习惯，是一家人中年纪*小的先喝，以次挨下来，年纪越大的越后喝。原因是小孩过年增加了一岁，所以大家要祝贺他；而老年人过年则是生命又少了一岁，拖一点时间后喝，含有祝他们长寿的意思。这种先少后长喝屠苏酒的风俗一直传到后代。

今天人们虽已不再大规模盛行此俗，但在节日或平时饮用这些*酒的习俗仍然存在。

古人喝屠苏酒时，是年少者先喝。古人喝酒一般由年长者先饮用，但正月里饮用屠苏酒时由年少者先饮用。缘由在于：“少者得岁，故贺之;老者失岁，故罚之。”这句话的意思是：小孩增长了一岁，因此要祝贺他;而老年人则是生命又少了一岁，因此拖一点时间，后喝。

屠苏酒的起源

屠苏酒起于晋，昔人有居草庵，每岁除夕，遗闾里，*一帖令囊浸井中。至元日取水置酒尊，合家饮之不病瘟疫。谓曰：屠苏酒，屠，割也，苏，腐也。言割腐草为*也。晋海西令问议郎董勋曰：正月饮酒，先小者，何也?勋曰：小者得岁，故先贺之。老者失岁，故后也。

译文：屠苏酒从晋朝产生，以前有人住在草庵，每年除夕，将*囊丢到井中。到元日取水出来放在酒樽中，全家的人一起喝就不怕生病了。屠，就是割;苏，就是*草，砍了*草来泡酒，泡成的酒就是“屠苏酒”了。晋海西令问董勋：“正月在一起喝酒的时候，为什么就晚辈们喝，董勋这是什么道理?”董勋说：“小的长大一岁所以值得庆贺，老人老了一岁，就再说了。”

1、屠苏酒年少者先喝。

2、古人过年会喝“屠苏酒”，一般年少者会先喝。屠苏酒，古时汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫。故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中*入酒中浸制而成。

3、古人过年会喝“屠苏酒”，一般年少者会先喝。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从*年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：“年年*后饮屠苏，不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。

4、有人不明白这种习惯的意义，董勋解释说：“少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。”这种风俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说：“但把穷愁*长健，不辞*后饮屠苏。”苏轼晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，*后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。直至清代，这一习俗仍不衰。

5、因屠苏酒的配方出自华佗，又为孙思邈、张仲景、李时珍等诸多名家所推崇，无数典籍所传载，以及民间千百年实践之口碑，使其具有至高无上的***和无可比拟的影响力。久而久之，元旦佳节饮屠苏酒便形成了民风民俗。遍及**各地，朝野共之，代代传承。无数名人和典籍均有记载和遗篇。在中国为数不多的历史文化名酒中，屠苏酒一枝*秀，文化内涵无与伦比。有些地方，还传为神话，以为屠苏酒不但能防治百病，甚至可赐吉祥、降福祉。